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早上,參加「兆如基督徒團契」,陪長者唱詩、禱告、聽故事。一個半小時,很快就過去了。
聚會後,和Linda一起去菜市場。買了雞肉、蝦子、蜆仔,都是比較貴的食材;最後,買到相當便宜的蔬菜。
一把菜豆和一個胡瓜,總共50元。不知道要幾天才能吃完。
一包金針菇10元,大概可以吃兩餐。
中午,煮「麻油(加一些苦茶油)酒蚵仔麵線」請Linda,她很滿足的說好吃,「兩個人總比一個人好」,兩人一起共食的感覺很好!
下午,去「Curves」運動30分鐘,加上來回車程,就要一個多小時。運動後的感覺,舒暢無比。
回到家,立刻開始燉牛肉湯,前置作業加上熬煮,共花了二個小時。
在燉牛肉湯的時候,也沒有閒著。
拿出早上買的嫩薑,先切薄片,再用鹽醃半個小時;之後,用開水快燙(30秒),然後瀝乾。
另外,醋+糖+酸梅+水,熬成汁,放涼;加入嫩薑薄片,裝瓶,大功告成。
實在有夠搞工,不過想到自己做的成品,便宜又衛生,還是很有成就感。
接著,又醃了一盒小黃瓜。
有些老人家會覺得日子無聊,我卻覺得時間不夠用。
感謝神,賜給我足夠的體力,除了照顧好自己,還能照顧生病中的姊妹!
今天,是充實又快樂的一天。
買到超便宜的蔬菜,謝謝辛苦的農夫!
做了兩樣小菜,明天早餐,嫩薑和小黃瓜可以上桌了!
耶!謝謝自己!
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